onsdag 29 maj 2013

Veckans träningsschema och en morot...


Veckans träningsschema:

Måndag:   30 min motionscykel  11 km

Tisdag:   VILA

Onsdag:   50 min motionscykel  15,38 km
+   easy liner träning för armarna

Torsdag:   20 min simning

Fredag:   VILA

Lördag:
Söndag:


Denna vackra kaftan köpte jag att ha som sk "morot".
Dvs något att kämpa för. Jag ska i den. Så fort som möjligt.

Köpte den största storleken som fanns men den är ändå för liten.
Nu hängde jag upp den i vardagsrummet som en påminnelse.
Så att jag ska kunna se den varje dag.

Tycker den är jättevacker.
Har en dröm inom mig att kunna ha vackra kaftaner 
på mig här hemma.

Och visst kan drömmar slå in?
Om man tror tillräckligt starkt på dom...

Ha en jättehärlig vecka!
Kram Sussie

onsdag 22 maj 2013

Vacker musik att njuta av...


Jag fullkomligen älskar den här musiken!


Varit hos tandläkaren två dagar i rad och fått tre hål lagade.
Skönt att ha det gjort. 

Nu har jag en deg på jäsning. Ska baka bröd. Vi gör
det var och varannan dag nu. Bröd är så in i Norden dyrt.
Så det har blivit ett sätt att spara in lite på matkostnaden.
Plus att det ju faktiskt är mycket godare med hembakt.

Ska skriva lite mer om mina bröd vid ett senare tillfälle.
Hittar på dem själv. Just ikväll blir det ett bröd med
hälften vetemjöl hälften dinkelmjöl och smaksatt med
Wild Garlic havssalt. Hoppas att det blir gott.
Det brukar det bli...  ;)

Ha en riktigt mysig kväll!
Kram Sussie

måndag 20 maj 2013

Ny vecka, nytt träningsschema.


Veckans träningsschema:

Måndag:   46 min  motionscykel   15 km

Tisdag:   VILA
Onsdag:   VILA
Torsdag:   VILA
Fredag:   VILA

Lördag:   55 min motionscykel  17 km

Söndag:   41 min motionscykel  14 km

Eftersom jag sitter här mitt i natten så tänkte jag att
jag lika gärna kunde lägga in veckans nya 
träningsschema.

Vaknade av smärtorna igen och har just smörjt in mig
igen med "underbara Voltaren gel". Räddaren i nöden.
När det väl börjar verka kan jag krypa ner igen.

Veckan som har varit tränade jag bara 2 ggr.
Men nu i helgen har jag bland annat dammsugit så att
svetten lackade. Som värsta träningspasset!
Så lite mer träning än så blev det iallafall...

Kollade på Eurovision Song Contest i lördags kväll
även om inte det är vår grej egentligen. Men nu var det
ju Sverige som ordnade det hela i år och det tyckte
jag att dom gjorde med bravur. 

Toppen arrangemang!
Både gubben och jag tyckte att det inte blev vare sig
för mycket eller för lite utan helt "lagom".
Haha... Sååå svenskt av oss egentligen.  

Lagade till goda havrebollar som jag tog ett par av.
Receptet kommer senare. Tog kort men har inte laddat
ner dom än. Gott var det iallafall!

Ha en jättebra vecka!
Kram Sussie

onsdag 15 maj 2013

ABBA : My Love, My Life



Det är över 30 år sen nu...
Men ändå känns det som att det var igår... 
Tänk vad tiden går och vad vissa låtar
etsar sig fast i minnet.

tisdag 14 maj 2013

Veckans träningsschema.



Veckans träningsschema:

Måndag:   55 min motionscykel   18 km

Tisdag:   VILA

Onsdag:   1 timme  motionscykel   17,25 km
Torsdag:   40 min motionscykel  12,45 km

Fredag:   VILA
Lördag:   VILA
Söndag:   VILA

Idag har jag varit på vårdcentralen. Ökade i vikt 3 kg
från igår. Blodtrycket sköt i höjden hela förmiddagen
mellan 155/99  och 162/113 plus att blodsockret legat
högt sista tiden. Ont i magen och en massa hugg i bröstet.

Men blodtrycket börjar gå ner lite nu efter att jag tagit
dubbla vätskedrivande och kissat precis hela eftermiddagen.


Ha en mysig kväll!
Kram Sussie

fredag 10 maj 2013

Lite matbilder och annat snack.

Tomattorsk med purjolök, gul lök, paprika och dill.
Receptet tog jag ur boken "blodsockerblues" av Fredrik Paulun och fisken
tillagades under folie i ugnen.
Här kommer lite matbilder. Tagna lite då och då.
Brukar fota maten för att ha lite bilder till bloggen när
inget annat händer i mitt liv.

Torsken åt vi med fullkornsris och grönsallad.
Igår hade jag en dag då jag sov mestadels. Förutom att
hasa mig upp lite då och då och smörja in mig med Voltaren.
Ont som fasiken. Mycket beroende på att det ligger regn i
luften nu och då blir det alltid värre än det redan är.

Igår önskade jag att jag kunnat åka in på förlossningen
och föda barn. Bli av med magen. Den står mig upp i halsen
bokstavligen. Trycker på uppåt. Kan inte sitta ordentligt.
Inte böja mig ned. Inte ligga ned utan måste halvsitta.
På sidan.

Flåsar och hasar mig runt som en niomånaders gravid...
Igår var den stenhård och uppsvullen. Inte normalt.
Sen kan min förra läkare dra något gammalt över sig
och säga vad f-n han vill.

Sömnkvaliteten är urusel nu och jag vaknar typ varannan
timme och har ångest. Det första jag tänker när jag slår
upp ögonen och som ligger och maler hela tiden inombords
är FK... FK... FK... FK....  Hur ska man kunna bli av med 
sin stress? Jag känner mig som ett jagat djur.
Ovanpå allt annat.

Japansk kycklinggryta.  Mums vad god den blev. Gubben lagade denna rätt.
Receptet från Stina Algotssons bok "Mat för hela året".


Varför ska jag betala för att andra fuskat?
Blir ifrågasatt hela tiden när jag inte ljuger!?
Varför ska jag betala för att alla "nyanlända" har rätt till
fri tandvård? Fria mediciner? Fri läkarvård?
Får retroaktiva barnbidrag? Jo, det är sant.
För tiden innan de kom hit. För flera barn!
Gratis körkort? Jo, det är sant.
Det har faktiskt hänt i en kommun. För att de ska kunna
bli en del av samhället och ta sig runt med bilen.

Vad jag vet har man alltid fått betala för sitt körkort själv.
Antingen ska ALLA ha rätt till gratis körkort eller ingen alls.
Antagligen retar det även upp invandrare som själva
fått slita ihop pengar till allt de har.

Vet NI hur mycket det kostar att vara sjuk?
JAG har inte råd med tandvård, körkort och sånt.
Jag som arbetat hela mitt liv här och betalat skatt...

Nu finns det nog många som gärna skulle anklaga 
mig för rasism. Men nej. Inget kan vara mer fel.
Jag har en dotter som är till hälften från Mellanöstern
och jag har umgåtts med invandrare hela mitt liv 
eftersom jag växte upp i en invandrarförort till Stockholm.



Det är systemet och politiken det är fel på.
Vi kan inte rulla ut röda mattan för folk när vi inte kan
ta hand om oss själva och de som redan är utsatta i
samhället på ett eller annat vis.
Mycket maler i mitt huvud nu.
Inland måste man få ventilera vad man tycker.
Och det gjorde jag nu.

Gubben har tvättstuga nu och jag ska ta en dusch.
Han har dessutom blivit varslad tillsammans med 
32 andra på sitt företag.

Så snart lever vi på gränsen.
 Men VI får inget gratis.

Idag ska jag iallafall ta mig ner till gymmet
och cykla en timme.

Ha en jättefin fredag!
Kram Sussie

tisdag 7 maj 2013

Blodsockerblues...


Gubben har begett sig till jobbet och jag sitter här och
försöker planera veckans mat så att det ska vara bra för
min diabetes och så att jag ska få ner blodsockret.

Mätte det nu när jag vaknade på morgonen vid 5 och då var
det 12,2. Inte bra. Ska mäta det igen klockan 7.
Sedan blir det sova någon timme till. Är så trött.

Under en veckas tid ska jag mäta sockret 6 ggr om dagen och
göra allt jag kan för att lista ut hur jag reagerar på olika
saker jag äter. Om sockret går upp eller ner eller står still.
Sedan ska jag ta med mig materialet till läkaren nästa gång.


Plockade fram en bok ur kökshyllan av Fredrik Paulun
som heter "Blodsockerblues" och handlar om det här med
GI , glykemiskt index , och vilka livsmedel som höjer
respektive sänker blodsockret.

Helt rätt för mig känns det som. Så vill jag äta. Och det
här vill jag lära mig. För allvaret med diabetes har
sjunkit in nu och jag har insett hur farligt det faktiskt
kan vara om man inte får kontroll på sjukdomen.

Det har tagit sin tid att förstå. Och smälta.
Jag trodde inte att jag skulle drabbas av detta för vad jag
vet har ingen i min släkt sjukdomen.


Har prickat för recept som jag ska använda denna vecka
och gjort en inköpslista för sånt som ska inhandlas idag.
Men det får bli i eftermiddag.

Just nu sitter jag och försöker finna lugnet inom mig
för jag började hyperventilera vid köksbordet redan 
och gubben säger åt mig hela tiden att försöka tänka på
annat än FK, intyg och allt som stressar upp mig så totalt.
Jag blir ju så totalt uppjagad och vet att det inte är bra för mig.

Satt och höll i köksbordet en stund när han gått och tänkte
på hur det känns och hur slät ytan var mot handen osv.
Verkligen kände på bordet.
För att hamna här och nu.

Det var en metod jag utvecklade för mig när jag drabbades
av utmattningssyndrom 1998 - 1999 och då brukade jag
sätta mig ute på en klippa vid Brunnsviken och känna
den solvarma stenen och dess struktur mot min hand.
Och känns solens strålar mot min hud. Uppleva. Känna.

Jag kommer ihåg hur jag helt plötsligt började "se" de
gröna löven på träden.

Sådana "små" saker i livet gör så mycket för 
välbefinnandet. 

Det kan vara så svårt när man är inne i en karusell
som bara snurrar fortare och fortare tills man inte
längre orkar hänga med. När allt rasar.

Så nu sitter jag här och ser mig omkring. 
Känner tacksamhet för mitt hem.

Försöker vara här och nu. Ta en dag i taget.
Det är enda sättet. Just nu.

Ha en jättebra dag!
Kram Sussie

måndag 6 maj 2013

Jobbigt med diabetes! Plus veckans träningsschema.

Mätte just blodsockret och det är uppe i 15 nu igen.

Misstänkte att något var fel eftersom jag känner mig
så darrig inuti. Precis som att jag skakar inombords 
liksom. Det har varit så sen i natt.
Svårt att förklara.

Och jag blev så himla ledsen helt plötsligt.

Suttit här och storgråtit och hyperventilerat.

Klarar inte av att bli ledsen längre för jag 
bryter ihop totalt varje gång och det känns att
det tär enormt mycket på kroppen när jag 
blir så här. Skakar och får ingen luft.

Blir inte bara lite ledsen längre
utan allt som hänt kommer upp varje gång.

Tunnan har helt enkelt svämmat över till sist.

Får ingen ordning på blodsockret.
Och vet ju att det ökar kraftigt hos mig när
jag blir stressad. Och när det ökar blir jag
ännu mer stressad.

Ringt vårdcentralen precis och är satt i 
telefonkön. De ringer upp strax före 16.

Måste få stickor utskrivna på recept för de
är svindyra. 200 kr för 50 st och när jag 
ska hålla på och mäta måste jag göra det
6 ggr/dygn. 

Hur har FK tänkt sig att jag ska ha råd med
mediciner och dylikt utan pengar?!


Gubben kom iallafall hem mitt i när jag skrev 
det här inlägget och det känns bra.

Kramar och varm omtanke gör gott!
Är det någon som kommer att få guldstjärnor
i himlen för stort tålamod är det A.


Här är veckans träningsschema:

Måndag:   VILA

Tisdag:   50 min motionscykel  cirka 15 km

Onsdag:   1 tim 5 min motionscykel   20 km

Torsdag:   VILA

Fredag:   1 timme motionscykel   20 km

Lördag:   1 timme 20 min  motionscykel   29 km

Söndag:

Vi ska ta en promenad efter maten.
Vädret är iallafall superfint just nu.

Ha det gott Ni som läser!
Kram Sussie

lördag 4 maj 2013

Baka som terapi!


Igår kväll kom jag på att vi hade glömt att kolla
dagens post. Tyvärr!  Tyvärr!

I brevlådan låg två brev från Försäkringskassan
som gjorde att jag på bara ett par minuter ramlade
ner i den djupaste förtvivlan och ångest.

Jag har gråtit som ett barn, jag har känt en vrede utan dess like
och jag undrar verkligen "vad är det hon inte förstår?".
Helgen känns ångestladdad och natten har varit
ett ständigt uppvaknande med magont och panik.

Jag har arbetat sedan jag var 16 år och riskerar alltså
nu att stå helt utan sjukförsäkring.

Det hemska i kråksången är formuleringen hon använde
nu när hon bad om otroligt mycket kompletterande
uppgifter trots att läkaren skrivit ett noggrannare och mer
detaljerat intyg än någon annan läkare innan gjort
som beskriver tex att jag är KRONISKT sjuk.
Hon skrev  "OM du har varit sjuk ..."    !!!???

Förnedringskassan var det visst någon kallade stället.
Man blir behandlad som om man vore kriminell.


Jag orkar inte längre.

Varje litet steg framåt är en kamp och ett jättekliv för mig.
Jag försöker Överleva. 

Med hjälp av gubben min och all styrka jag kan uppbåda
mitt i denna fruktansvärt stressande situation
tog jag iallafall och gjorde något jag inte gjort
på åratal. Bakade ett bröd som jag ofta bakade
då min dotter var liten på 1990-talet...

Jag gjorde något som fick MIG att må bra.

Plocka fram vetemjöl, salt, mjölk och smula ner en jäst i en bunke.

Smält 100 gram margarin i en liten kastrull.
Blanda det med 3 dl mjölk och saltet och när det är fingervarmt dvs 37 grader
häller du ned det i jästen och blandar det med mjöl.

Arbeta degen smidig.
8 dl mjöl sammanlagt brukar bli lagom för att degen ska bli helt perfekt.
Låt degen jäsa i 30 minuter under en bakduk.
Tag degen ur bunken och arbeta den smidig i en aning mjöl.

PS! Den som är uppmärksam kan se hur uppsvullna mina händer och fingrar är...
Gör runda bröd av degen och låt dem jäsa under bakduk
ytterligare 30 minuter.
Pensla dem sedan med uppvispat ägg och strö på sesamfrön.
Vilka andra frön eller nötter som helst går bra såklart.
Grädda i ugnen på 250 grader i cirka 10 minuter.
Håll koll tills de har den färg du vill ha dem i.
Låt svalna på galler.
Receptet är taget ur en folder jag har i en av mina gamla receptsamlingar.
Filmjölkslimpan till höger är också ett supergott bröd med morötter
och filmjölk som jag också bakade ofta.
Nu ska jag snart smaka på det nybakta brödet och jag hoppas
att det blev lika gott som det brukade bli då.
Har inte bakat bröd på minst 10 år.
Ja, förutom att ha svängt ihop några scones då och då.
Men jäsbröd menar jag.



Önskar alla en trevlig helg!
Efter en god smörgås blir det vila för mig.
Jag har gjort mitt för idag.

Kram Sussie

fredag 3 maj 2013

Trevlig helg!


Inne som hastigast för att önska en
 Trevlig helg till alla mina läsare.

30.000 besök har jag haft och det är värt att fira med
en amerikansk UP-SIDE-DOWN-CAKE.

Bakade en igår. Det var sååå länge sen jag bakade
just den här kakan. Den hade jag ofta med till Mikaelas
skola då de skulle ha Öppet hus eller typ Loppis.
Och den gick åt som smör i solsken.


Så här god ser den alltså ut när man vänder formen
upp och ner på ett serveringsfat.

Egentligen ska den vara rund och med röda cocktailbär
mitt i ananasringarna. Men jag gillar den bäst så här.
Huvudsaken är att den är god.


Saftigt och gott med den karamelliserade ananasen
och det goda ananasspadet.


Nu sitter Anders och väntar på att jag ska byta om
så att vi kan gå och handla lite. Ska bara dricka mitt
kaffe och sen blir det lite fredagshandel.

Ha det gott!
Kram Sussie