Vad har hänt idag?

Mysig stämning på morgonen...

I morse klev jag upp tidigt och när gubben

skulle gå till jobbet gjorde vi sällskap och

han hjälpte mig med min lilla träningskärra

till bussen. Åkte iväg till Ludvika för att

träna och simma.

Frukosten och kaffe i soffan med cool himmel utanför...

Jag gick 55 minuter på gåbandet och simmade 45 min.

Det kändes jättebra!

"Those who contemplate
the beauty of the earth
find reserves of strength
that will endure as long as life lasts."
Rachel Carson

Morgonmackor!

När jag väl kommit hem blev det en enkel lunch

och sen sov jag ända tills gubben kom hem klockan 4.

Nu till kvällen blev det en enkel kålsoppa

med köttfärs. Mycket god! Ser inte mycket ut

för världen men som sambon sa:

"Godare än jag trodde!"... Han säger så jämt.

Vid det här laget borde han veta tycker man.

Klicka alltid på bilderna så får du se dem i större format.

Den här var riktigt lätt att göra och jag improviserade

ihop den på ett kick. Så här gör du om du vill testa:

Bryn köttfärs med örtsalt och pepparmix, skär vitkål i bitar 

och stek med en liten stund. Häll på vatten så att det täcker

och sedan i med en påse Fransk löksoppa, som finns att

köpa på påse, krydda med lite koriander och 2 stycken

buljongtärningar.

Jag lät den koka ganska länge så att kålen blir riktigt

mjuk och smakerna framhävs.

Gott och billigt till vardags.

 Jag gillar att göra den typen av mat.

Nu ska jag hoppa i säng.

Ha en bra dag imorgon!

Kram Sussie!