söndag 2 juni 2013

Recept på havrebollar och muffins!


Jag har lovat länge nu att jag ska komma med mitt recept
på jättegoda havrebollar, eller chokladbollar om Ni vill...

Detta behöver du:

100 gram margarin
4 dl havregryn
1 dl vit sirap för bakning
2 msk kakao
1 tsk vaniljsocker
 ( kokosflingor )

Ställ fram margarinet ett tag så att det mjuknar något.
Blanda sedan ihop alla ingredienser till en smet och
forma till små bollar i valfri storlek.

Utom kokosflingorna som du sparar till att rulla de
små bollarna i. 
KLART!

Ställ gärna kallt ett tag.

Jag brukar använda en tesked till att forma havrebollarna med och sedan
doppar jag dem i kokos...
Tänkte även dela med mig av ett jättegott Muffins-recept.
Sätt ugnen på 200 grader Celsius.

Banan- och jordnötsmuffins:

Torra ingredienser att bland i bunke nummer ett:

1,5 dl grahamsmjöl
1 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver

Resterande ingredienser att blanda ihop i en annan bunke:

0,5 dl brun sirap
1,5 msk jordnötssmör ( gärna chrunchy, dvs med bitar i )
ca 60 gram smält margarin
1 stor mosad mogen banan ( den ska vara lite mjuk )
0,5 dl mjölk
1 vispad äggvita

Blanda ihop ingredienserna från båda bunkarna i en av dom
och klicka ut smeten i muffinsformar eller i en muffins-plåt.
Grädda i ugnen ca 20 min tills de fått fin färg.

GOTT!


Imorgon bitti åker jag iväg till Stockholm igen
för att hälsa på min dotter 
på Karolinska sjukhuset i Huddinge.

Hoppas att Ni får en riktigt bra start 
på veckan!
Kram Sussie

2 kommentarer:

mittilivetochjag sa...

Gud så gott!
<3

Lotusblommans vardag sa...

Hoppas att du testar att göra dem.
Fick en stark 4 av fem av Helen som tyckte de var "Galet Goda!" ;D

Ha det jättebra denna fredag!
Kram